750 grammes
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Lola et les monsieurs madames cuisinent

Glace au chocolat à l'italienne puis en boules ;)

Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)

Aujourd'hui je vous présente ma glace au chocolat !

Recette trouvé sur le blog de Glace et sorbet  

Merci à  ce monsieur qui aide beaucoup ses internautes

Pour revenir à la glace , j'en avais  trop envie ! alors j'ai demandé à ma maman si je pouvais en faire une maison car nous on adooore le fait maison  !

Et avec cette chaleur ! enfin hier ... j'en avais trop envie .

Ingrédients

 

pour 1L de crème glacé
150 g de chocolat noir
5 jjaunes  d'oeufs
60 g de sucre
300 ml de lait entier
200 ml de crème fraiche liquide entière

 

 

 


  1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement .

  2. Faire chauffer le lait et la crème sans faire bouillir . Ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre en remuant.
  3. Une fois le chocolat bien fondu et bien mélangé  verser le mélange sur les jaunes d'oeufs / sucre et remuer.
  4. Laisser refroidir au frigo bien 2  h
  5. Les 2h écoulé prendre les blancs d'oeufs et les monter en neige .
  6. Les incorporer à la préparation et ....
  7.  turbiner.
  8. Servez-vous avec une poche à douille pour faire des glaces italienne  puis mettre le reste au congélateur à la deuxième sortie  la glace sera moins molle se servir avec une cuillère à glace et faires des boules .
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
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Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;) Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
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Glace au chocolat  à l'italienne puis en boules  ;)
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vanou 15/05/2018 15:32

miam ça m'a l'air délicieux je n'ai malheureusement pas de turbine rho :(

Lola et les monsieurs madames cuisinent 20/05/2018 12:20

http://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317960-creme-glacee-sans-sorbetiere voila comment en faire sans turbine et oui c'est très bon tu verra

rouillet paulette 14/05/2018 08:29

Bonjour Lola, ravie de voir que tu continues à te passionner de la cuisine sur le chemin de ta maman. Je mets ta recette de côté et te fais un gros bisou....Continue ainsi

Lola et les monsieurs madames cuisinent 20/05/2018 12:21

merci tu verra tu va te regaler et bisou a toi aussi

laura 13/05/2018 17:56

mmmh c'est gourmand ! on a envie d'y plonger sa cuillère

Lola et les monsieurs madames cuisinent 13/05/2018 18:58

Merci Laura , merci beaucoup tu peux essayé de faire la recette elle est simple et tellement bonne